Bollinger Grande Année 1996

• 1996 e 2008 sono le più grandi Grand Années
• Una potenza che durerà quasi per sempre

Grande Année 1996 - uno champagne leggendario da vivere

Il 1996 è l'ultima annata in cui lo champagne millesimato di Bollinger si chiama "Grande Année". Successivamente diventerà "La Grande Année". Nonostante il favoloso 2008 e molte grandi Grande Années, ancora oggi vale: il 1996 è l'annata più potente e concentrata di questo vino, che è stato lanciato per la prima volta con l'annata 1983. Oggi è addirittura più impressionante del 1996 RD, che è ancora chiuso. Il Grande Année 1996 è oggi delizioso, ma non ancora al suo apice. Non siamo soli nell'opinione che questo sia il miglior Bollinger che si possa bere oggi.

L'annata 1996 in Champagne è considerata un anno eccezionale

Il 1996 è caratterizzato da un'unica combinazione di alta maturità e acidità eccezionalmente elevata. Questa è una costellazione rara, spesso definita "10/10" (10 % di alcol potenziale con 10 g/l di acidità). Ciò è stato reso possibile da un'estate calda con notti fresche e venti da nord a settembre, che hanno preservato la freschezza e allo stesso tempo favorito una notevole maturazione fenolica. Per molti viticoltori l'acidità intensa è stata una sfida, ma chi ha saputo sfruttare correttamente il potenziale ha potuto produrre vini di grande profondità, struttura e notevole longevità.