Bollinger RD 1988
Bollinger

Bollinger RD 1988

€695,00
€926,67l
Tasse incluse. Spedizione calcolata al checkout.
Consulenza personale da esperti di vino
Assaggiato, testato e selezionato da Alfavin
Conservato nella fresca e umida cantina
Descrizione
  • Uno dei picchi assoluti di tutta la serie R.D.
  • Aromi complessi di lunga maturazione: albicocca secca, nougat, tartufo, polvere da sparo

Bollinger R.D. 1988


L’essenziale in breve

Sicuramente uno dei vertici assoluti di tutta la serie Récemment Dégorgé, mostra già gli aromi di una lunghissima permanenza in cantina: albicocche secche, nougat, tartufo e note affumicate che ricordano la polvere da sparo. Tutto sorretto da una mineralità cristallina che ravviva il palato setoso.

Con una buona conservazione regge ancora due decenni. Diventerà ancora più cioccolatoso e nocciolato.

Fatti chiave

  • 72 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay
  • 66 % Grand Cru, 34 % Premier Cru
  • Aÿ, Bouzy, Verzenay, Avenay, Tauxières, Mareuil, Grauves, Cuis, Cramant, Avize
  • Affinamento in vecchie botti di rovere di produzione propria
  • Fermentazione malolattica bloccata
  • Dégorgement: 29 giugno 1999
  • Dosaggio: 6 g/l

L’annata 1988 in Champagne

Il 2008 è stato spesso paragonato al 1988, ma l’andamento climatico del 1988 è stato decisamente più tardivo. Dopo una fioritura ritardata seguì un’estate fresca e piovosa. Solo dalla fine di agosto il tempo caldo, soleggiato e asciutto salvò l’annata. Maturità perfetta, acini piccoli con succo concentrato e valori di acidità elevati si incontrano.

Gli anni ’80 in Champagne sono stati benedetti da molte grandi annate. Il 1988, insieme al 1985, è l’annata più costante e grande.

Finestra di beva: ora fino al circa 2050

→ Scopri Champagne Bollinger: 50 annate, stile, tecnica di cantina…

Con cura imballato
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Alfavin Keller

Uno sguardo nella

cantina di Alfavin

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Descrizione
  • Uno dei picchi assoluti di tutta la serie R.D.
  • Aromi complessi di lunga maturazione: albicocca secca, nougat, tartufo, polvere da sparo

Bollinger R.D. 1988


L’essenziale in breve

Sicuramente uno dei vertici assoluti di tutta la serie Récemment Dégorgé, mostra già gli aromi di una lunghissima permanenza in cantina: albicocche secche, nougat, tartufo e note affumicate che ricordano la polvere da sparo. Tutto sorretto da una mineralità cristallina che ravviva il palato setoso.

Con una buona conservazione regge ancora due decenni. Diventerà ancora più cioccolatoso e nocciolato.

Fatti chiave

  • 72 % Pinot Noir, 28 % Chardonnay
  • 66 % Grand Cru, 34 % Premier Cru
  • Aÿ, Bouzy, Verzenay, Avenay, Tauxières, Mareuil, Grauves, Cuis, Cramant, Avize
  • Affinamento in vecchie botti di rovere di produzione propria
  • Fermentazione malolattica bloccata
  • Dégorgement: 29 giugno 1999
  • Dosaggio: 6 g/l

L’annata 1988 in Champagne

Il 2008 è stato spesso paragonato al 1988, ma l’andamento climatico del 1988 è stato decisamente più tardivo. Dopo una fioritura ritardata seguì un’estate fresca e piovosa. Solo dalla fine di agosto il tempo caldo, soleggiato e asciutto salvò l’annata. Maturità perfetta, acini piccoli con succo concentrato e valori di acidità elevati si incontrano.

Gli anni ’80 in Champagne sono stati benedetti da molte grandi annate. Il 1988, insieme al 1985, è l’annata più costante e grande.

Finestra di beva: ora fino al circa 2050

→ Scopri Champagne Bollinger: 50 annate, stile, tecnica di cantina…

Valutazioni

Richard Juhlin champagneclub.com 96(96) Here is the classic Bollinger style with hazelnut, bread, mushrooms and smoke. However, the wine has hardly won on its late disgorgement. It will be exciting to see when this wine reaches its peak. Very delicious and nutty on magnum, but completely knotted and unredeemed on jeroboam. Goes from clarity to clarity as one of the best Bollinger vintages.
Dati principali

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Solfiti

  • Extra Brut

Francia

Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France

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