Charles Heidsieck Brut 2012

• Ora meraviglioso da bere
• Uno dei migliori Vintage Grande Marque dell'anno

Dovrebbe essere aperto qualche ora prima del consumo. Il Charles Heidsieck Brut 2012 profuma di nocciole tostate, brioche e limone, mirabelle, albicocca secca, miele e arancia candita. Si aggiungono leggere note affumicate di toast e caffè. Il palato è caratterizzato da vaniglia, brioche, chicchi di caffè e frutti gialli. Tuttavia, necessita di alcune ore di aerazione per sviluppare questi aromi, se si tratta di bottiglie conservate in modo ottimale. Il Vintage 2012 di Heidsieck soddisfa tutte le aspettative: è potente e preciso. La texture al palato è cremosa, ma in uno strato più profondo pieno di energia minerale. Il finale è molto lungo con un'uscita minerale e salina. Si può già bere bene ora, ma diventerà ancora più complesso. Mostra lo stile della casa: aromi di limone e tostato incontrano un palato pieno e setoso, ricco di dettagli raffinati.

I Chardonnay provengono dai vigneti di  Oger, Vertus, Chouilly, Ludes, Cuis e Vertus. I Pinot Noir da Ay, Ambonnay, Tauxieres e Avenay. Il Pinot Noir domina la cuvée con il 60%. L'annata 2012 di Charles Heidsieck è stata sboccata nel 2020 con 8 g.

94 William Kelley roberparker.com
Disgorged in 2019 with eight grams per liter dosage, the 2012 Brut Millésimé offers up aromas of crisp orchard fruit, white flowers and clear honey, complemented by hints of toasted bread, citrus zest and linden. Medium to full-bodied, elegantly fleshy and nicely concentrated, with lively acids and a pinpoint mousse, it's more generous and demonstrative than the 2008, but it will nevertheless reward a bit of bottle age.

Wine Spectator: 94 points

Decanter: 95 points

James Suckling: 96 points

Vinous (Galloni): 94 points

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Solfiti

• Brut

Francia

PH-CH 12 Allée du Vignoble 51100 Reims - France