Consulenza personale
Le etichette presentano piccoli graffi.
Il Pol Roger Brut Vintage 2012 è semplicemente divertente e i suoi richiami sono perfettamente in linea con lo stile della casa: la frutta è arricchita da aromi di cioccolato. Profumi di pane lievitato si incontrano con caramello e un tocco di scorza d'arancia. I minerali frizzanti creano tensione ed energia, evitando che risulti troppo opulento. Finestra di consumo: dal 2025 al 2040.
Il Pol Roger Brut Vintage 2012 è composto da 20 Grand Cru e Premier Cru situati nella Montagne de Reims e nella Côte des Blancs. La cuvée è classica Pol Roger: il 60% Pinot Noir è completato dal 40% Chardonnay. Il mosto viene raffreddato a sei gradi e chiarificato per 24 ore, durante le quali le impurità si depositano. Successivamente viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a temperature fino a un massimo di 18 gradi. Completa la fermentazione malolattica. Dopo l'assemblaggio delle singole varietà e cru, è stato affinato per sette anni sui lieviti.