Consulenza personale
Pane bianco fresco, note di cioccolato, nougat, agrumi, fiori d'arancio e scorze d'arancia sono gli aromi che attualmente caratterizzano il Winston Churchill. È sia ricco e corposo che fresco e fine. Il Winston Churchill 2008 è già seducente, senza mettere in dubbio il suo grande futuro. Ha attraversato una fase più difficile, che Richard Juhlin definisce "annodato", il che spiega la sua valutazione conservativa di 91(95). Per noi è uno dei migliori champagne di questa annata eccezionale. È già favoloso, se lo aprite almeno quattro ore prima.
Winston Churchill è ancora uno champagne da intenditori. Con il 5% delle quantità di Dom Perignon prodotte per annata, è anche raro. Inoltre si dichiarano meno annate. Il 2008 è il 15° Winston Churchill in assoluto. Con Cristal e Comtes de Champagne, Winston Churchill è uno dei nostri preferiti personali. Ci sono diversi champagne grandi, corposi, concentrati a base di Pinot Noir di altissimo livello. Circa La Grande Année, Clos des Goisses, R.D. Tuttavia Winston Churchill ha un fascino e un'eleganza particolari. Frutta cremosa incontra precisione minerale. La consistenza al palato è indescrivibile. Sono anche caratteristiche che si ritrovano in Cristal, che però offre un'esperienza di degustazione completamente diversa. Le parole arrivano qui a un limite. Bisogna semplicemente provarlo.
Il primo di Winston Churchill è del 1975, imbottigliato solo da Magnums. Fu presentato nel 1984 al Blenheim Palace, la grande tenuta della famiglia Churchill. Pol Roger chiama la sua Prestige Cuvee Winston Churchill perché era uno dei clienti più fedeli della maison. Era anche amico della famiglia Pol Roger.
Uno sguardo nel
Alfavin Keller
La cantina Alfavin è la nostra promessa per voi.
In una cantina di montagna appositamente adattata, i nostri vini e champagne selezionati a mano sono conservati in condizioni ideali. Il fresco naturale e l'umidità costante assicurano che ogni goccia mantenga tutta la sua eleganza.
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