Raro brut Millesime 2006

• Frutta esotica & spezie, scorza d'arancia e albicocche secche
• Un raro opulento con palato cremoso e perlage morbida
• Ora un piacere mentre si aspetta il 2008, 2012 e 2013.

Rare 2006 è l'espressione perfetta di un anno caldo e maturo: questo champagne opulento e corposo ha una perlage morbida e un palato setoso, ma allungato da una buona acidità. Gli aromi di frutta irradiano il sole di un'estate calda: ananas, limone maturo e mango incontrano albicocche secche e scorze d'arancia leggermente candite. Nell'aria si percepiscono vaniglia, cannella e cacao. Nella seconda metà del palato dominano note di noci, aromi tostati e persino una nota di Riesling nel finale.

Rare è la cuvée di prestigio di Piper Heidsieck, che altrimenti opera principalmente nel mercato di massa. Da circa tre decenni si beneficia della competenza del maître de chai di Charles Heidsieck, poiché entrambe le maison hanno lo stesso proprietario, anche se sono state vendute più volte in questo periodo. Rare è composta per il 70% da Chardonnay e per il 30% da Pinot Noir. L'elevata percentuale di Chardonnay è insolita. Le uve provengono dai Grand Cru: Avize, Oger e Verzy e dal Premier Cru Villers-Marmery, noto per i suoi Chardonnay opulenti. Rare 2006 è stato sboccato a dicembre 2018. Rare è stata introdotta negli anni '80 con l'annata 1976, che sostituisce la vecchia cuvée di prestigio Florens-Louis. Particolarmente leggendari sono il 1988 e il 2002. Complessivamente, Piper Heidsieck con Rare raggiunge un livello che soddisfa gli amanti dello champagne più esigenti. 

94(93) Richard Juhlin champagneclub.com Brilliantly good as usual. Here is the house style, the beginning of roasting and the orange notes and elegance. Soft and seamlessly silky like Dom Ruinart or Dom Pérignon. The most striking is still a remarkably clear petroleum taste in the aftermath of a grand Mersault or Riesling from Alsace.

97+ Jeb Dunnock jebdunnuck.com The flagship release is the 2006 Champagne Rare, a 70/30 split of Chardonnay and Pinot Noir that's a cellar selection from 8 different Grand Cru vineyards. Tight, backward, and straight-up structured, it offers brilliant notes of stone fruits, toasted brioche, white flowers, and obvious minerality. Needing plenty of air to show at its best, this beauty has a wonderful mid-palate, a racy mousse, and the balance and class to cruise for over two decades in cool cellars

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Solfiti

• Brut

Francia

PH-CH 12 Allée du Vignoble 51100 Reims - France