Consulenza personale
Nel 2013 lo Chardonnay potrebbe essere persino migliore che nel 2008, ma come ha fatto Roederer a raccogliere Pinot Noir così perfetti in questo autunno inoltrato più fresco? Mentre di solito conosciamo vini 2013 eleganti e bilanciati dalle varietà rosse, a cui manca la sostanza e la densità nel centro bocca per essere considerati tra i grandi, con Cristal si ottiene tutto questo – con un'energia incredibile e un'intensità minerale. Dipende dal lavoro perfetto in vigna e dalle basse rese da vecchie viti coltivate biodinamicamente? Chi lo sa, ma questo Cristal stabilisce nuovi standard. Combina la maturità del potente 2002 con maggiore eleganza, mineralità ed energia.
La primavera semplicemente non arrivava in Champagne nel 2013! Le viti entrano molto tardi nel ciclo vegetativo e la fioritura inizia solo a luglio – una cosa molto rara anche prima del riscaldamento climatico.
L'estate è stata molto calda e secca con più che abbastanza sole per offrire condizioni perfette anche per il Pinot Noir. Tuttavia, le alte temperature hanno incontrato uve che non erano ancora sufficientemente sviluppate per perdere la loro acidità. A causa del ritardo, le uve sono maturate solo in ottobre a basse temperature. Gli Chardonnay sono perfetti, ma solo i Pinot Noir dei migliori siti hanno la sostanza, la struttura e la concentrazione per una vera grandezza accanto al fascino fruttato.
Uno sguardo nella
cantina di Alfavin
Uno sguardo nella
cantina di Alfavin
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