Taittinger 2008 Comtes de Champagne Bianco di Bianco

• Un grandissimo Comtes de Champagne Blanc de Blancs
• Ha ancora bisogno di tempo, oggi sono migliori il 2000, 2004, 2005, 2006, 2012 e 2013

Comtes de Champagne è sempre stato seducente da giovane, ma il Comtes de Champagne 2008 ha più mineralità e struttura, che influenzano l'esperienza di degustazione in gioventù. Per questo motivo oggi non lo berremmo ancora. È impressionante ma ancora un po' rigido al palato e aromaticamente poco sviluppato. Anche il 2012 e il 2013 sono oggi migliori e naturalmente anche il 2000, 2002, 2004, 2005 e 2006. Tuttavia si svilupperà in uno dei grandi Comtes de Champagne, se si ha un po' di pazienza.

Comtes è il primo grande Blanc de Blancs Cuvée della Champagne, escludendo Salon, che era già disponibile in piccole quantità. Il Comtes de Champagne 1952 è stato lanciato negli anni '60. Prende il nome da Thibault IV Comtes de Champagne. Thibault portò dai Crociati l'antenato dello Chardonnay come piantina in Champagne. Comtes è estremamente durevole. La maggior parte dei vecchi Comtes, anche quelli del 1952, sono ancora oggi impressionanti, se conservati perfettamente. A differenza del classico Salon o Clos du Mesnil, Comtes de Champagne di solito non necessita di una lunga invecchiamento. Già giovane è un piacere con aromi di limone, frutti esotici e tostato.

98 Antonio Galloni vinous.com The 2008 Comtes de Champagne is every bit as stunning as it has always been. The first signs of aromatic complexity are starting to appear, while there is a bit less of the youthful austerity that was present at the outset. It will be interesting to see how the 2018 continues to develop. It is certainly not the austere, bracing Champagne it was a few years ago. Hints of apricot, slate, mint, crushed rocks and light tropical accents build into the salivating finish.

750 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Solfiti

• Brut

Francia

Taittinger, 9, Place Saint-Nicaise, 51000 Reims, France