Clos des Goisses 2009

Clos des Goisses 2009

Clos des Goisses är en av prestige-cuvéerna med den minsta produktionen, som ligger mellan 15000 och 30000 flaskor per år. Den är, tillsammans med Krugs Clos du Mesnil, en av de mest berömda single-terroir-champagnerna. Den murade 5,5 ha stora vingården är en brant sydsluttning i Mareuil sur Ay. Det är den brantaste sluttningen i Champagne med nästan rena kritjordar. Det är alltså ett av terroirerna som förenar optimala mognadsförhållanden och fylliga champagner med en intensiv mineralitet. Eftersom många har hört talas om Clos des Goisses men bara få har provat den, tänkte vi öppna en flaska från 2009 för vår blogg. 2009 är en av de bästa Clos des Goisses man kan dricka idag, och kanske årgångens vin. Den har en exceptionell mognad som återspeglas i en alkoholhalt på 13 %, men är perfekt balanserad. Doften präglas av komplexa nyanser av nötter, särskilt valnötter, ugnsbakad äpple, citron, torkad aprikos och bröd. I smaken är den mycket silkeslen och rik, men fint lager-på-lager och med en intensiv mineralisk kärna. Lagringen i ekfat lämnar diskreta toner. Detta vin börjar drickas mycket bra och kommer att utvecklas i ytterligare 2 decennier. Utan malolaktisk jäsning kan Clos des Goisses i denna ålder vara ganska syraframträdande. Men 2009 är redan vackert balanserad. Aromerna av valnöt och nougat är mycket komplexa och förenas underbart med frukten av ugnsbakat äpple, citron och aprikos, som är diskret och bärs upp av en stark jodhaltig, salt mineralitet.

Tillbaka till Provning