- Ytterligare ett stort år för den mest populära Pauillac
- Den behöver ytterligare fem år för en stor upplevelse
Lynch Bages 2019 - den perfekta Pauillac
Lynch Bages 2019 är otroligt koncentrerad, men också perfekt strukturerad med den attraktiva aromprofil som gör detta château så populärt. Svarta vinbär, mynta, cederträ och tobak är inte ovanligt för Pauillac, men Lynch Bages levererar det på ett saftigt, fylligt sätt till gommen som tack vare de många lagren, djupet och komplexiteten aldrig känns banal.
Château Lynch Bages
Château Lynch Bages är visserligen bara en 5:e Grand Cru Classé, men tillhör de mest populära Pauillac-vinerna eftersom stilen är kraftfull men också mjuk och har en särskilt attraktiv aromprofil. Efter en längre svacka har Lynch Bages imponerat sedan det legendariska 1985-årgången i varje stor årgång. Vingården har varit i familjen Cazes ägo sedan 1939. Vingården grundades på 1700-talet och har fått sitt namn från familjen Lynch, som hade irländska rötter och ledde den i flera generationer, samt från Bages-platån, det geografiska området där vingårdarna ligger. Vingården är känd för sin konsekvent höga kvalitetsstandard och sin kraftfulla, långlivade stil som är typisk för Pauillac.
Vingårdarna:
Vingårdarna på Château Lynch Bages omfattar cirka 100 hektar och ligger på Bages-platån söder om staden Pauillac. Terroiren präglas av djupa grusjordar över kalksten, insprängda med lera och sand. Dessa jordar är mycket väl dränerade och tvingar rankorna att rota sig djupt, vilket leder till optimal närings- och vattenförsörjning. Vinstockarna har en genomsnittlig ålder på 30 år, där vissa parceller är betydligt äldre och bidrar till vinets komplexitet.
Druvor och assemblage i årgång 2019)
Assemblagen för Château Lynch Bages 2019 består av:
70% Cabernet Sauvignon: Den dominerande druvsorten som ger vinet struktur, tanniner, friskhet och aromer av svarta frukter samt stor lagringspotential.
24% Merlot: Ger mjukhet, fyllighet och kompletterar fruktkomponenten.
3% Cabernet Franc: Bidrar till komplexitet och krydda.
3% Petit Verdot: Ger extra färg, tanniner och kryddiga toner.