- En krävande rosé med komplex aromatik
- Baserad på Chardonnay Grand Cru + mycket reservviner
Det bra med denna champagne är att Brad Pitt inte har gjort den själv, utan Rodolphe Peters, vinmakare hos kultchampagneproducenten Pierre Peters, står bakom. Familjen Perrin, känd från Chateau de Beaucastel, är också med i botten. Det vore nu naturligt att underskatta resultatet som en överprissatt marknadsföringsgimmick. Den består dock till 75 % av Chardonnay-druvor från de bästa Grand Cru i Côte de Blancs, som blandas med Pinot Noir från Vertus. Pinot Noir jäser några dagar på skalen och ger därmed den bleka roséfärgen. Det speciella är de många gamla reservvinerna som gör Fleur de Miraval komplex och mångfacetterad med nötiga, karamelliga toner. De kryddiga rökiga tonerna kommer också från ekfatet där basvinerna delvis lagras. Den är floral med inslag av rosor och pioner. Tillkommer blodapelsin och röda vinbär. Eclusivement Rosé, förkortat ER, är en mycket speciell roséchampagne som får allt fler fans.
Det här handlar om den andra utgåvan ER2.
