- Exotiska fruktaromer möter mineralisk friskhet
- Legendarisk sedan Bernd Philippi formade denna Riesling
Årgång 2019 är också särskilt lyckad hos Koehler Ruprecht, men bör fortfarande lagras några år i källaren. Kalkstenen från en av de mest berömda Rieslinglägena ger de varma pfälziska Rieslingaromerna av ananas och citron en mineralisk skärpa och struktur, som säkerställer en lång utveckling och den perfekta harmonin mellan kraft och elegans. Vingården, som för vidare arbetet från kultvinsmakaren Bernd Philippi, framhäver dessa idealiska naturliga förutsättningar med lätt hand. Handplockning, längre druvkontakt upp till två dagar, spontan jäsning med naturliga jäststammar, en lång jästlagring i gamla träfat, skapar viner som inte övertygar med intensiv primärfrukt, utan förenar mineralisk friskhet, fin kryddighet och exotisk mognad på ett kittlande intensivt sätt.