- Fast strukturerad, syraframträdande, sluten
- En klassisk, stor Krug Vintage för samlare, som även 2060 kommer att vara frisk
Krug 2008 är en klassisk Krug Vintage. Den har en imponerande struktur och en intensiv syra. Aromatiskt är den knappt utvecklad. Den senaste Krug som var liknande återhållsam i ung ålder är 1996. 2002, 2004, 2006 och 2011 gynnas säkert av lagring, men visar redan en ny stil som inte längre är så kompromisslöst hård som Krug brukade vara ung. Det talar för Krug att man har valt att ägna detta årgång helt åt den tålmodige kännaren. Tålamod betyder konkret tio år plus, helst femton. Att den även om 50 år fortfarande kommer att ge stora upplevelser är nästan överflödigt att säga. Det förvånar alltid hur bra champagne, trots korkens mindre djupa åldrande jämfört med vin, åldras. Så är Krug 1928 fortfarande stor idag.
Vintage är hos Krug tydligt dominerad av de röda druvsorterna: 53% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 25% Meunier. Terroirerna är typiska, eftersom Krug här har tillgång till extremt gamla stockar med små skördar. Pinot Noir: Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Mareuil-sur-Aÿ | Chardonnay: Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Trépail, Villers-Marmery | Meunier: Coulommes-la-Montagne, Saint Gemme, Villevenard. Meunier är i Prestige Cuvées snarare undantaget, men de extremt gamla Meunier-stockarna vars druvor Krug använder har inget att göra med den typiska fruktiga Meunier-stilen.
Årets framgång 2008 verkar paradoxal. Det är ett av de kallaste åren på flera decennier. Dessutom är det ännu fattigare på solljus. Men hösten är perfekt. Druvorna mognar alltså mycket långsamt över en mycket lång period.
