- Exotisk frukt
- Spännande sötma-syra-spel
Mogna exotiska frukter och ett spännande spel mellan frukt och syra gör denna Riesling till en njutning.
Peter Lauer Ayler Kupp Auslese 2017 - även känd som Fat 10 - är en högkvalitativ, renodlad Riesling från den berömda VDP.Großen Lage Ayler Kupp vid Saar. Druvorna till 2017 års Auslese kommer från särskilt mogna, delvis botrytiserade bär från topp-läget Ayler Kupp.
Aromspektrumet omfattar toner av mogen päron, grapefrukt, mango, samt florala toner av apelsinblommor, kokos och lätta torkade fruktnoter (dadlar, torkade aprikoser). , oljig textur med koncentrerad frukt och en härligt fokuserad, frisk syra som ger vinet fräschör och struktur. Mognaden sker traditionellt delvis i ekfat med finjästlagring för att främja karaktär och komplexitet.