- Nu underbar med fortsatt potential
- En av de bästa vintagechampagnerna från topproducenterna
Direkt efter öppnandet försvinner jästlagringens toner snabbt och Pol Roger Vintage 2008 är mineralisk, fast med intensiv syra och med ett knappt utvecklat aromspektrum. Innan man förhastat ger upp för att vänta på den säkert lovande utvecklingen, bör man ta några timmar för att följa en förvånande utveckling. Pol Roger Vintage 2008 öppnar sig och visar nyanser av citron, apelsinskal, nougat, hasselnöt och jästig brioche med en antydan av muskot. Syran är fortfarande mycket närvarande och drar sig oändligt långt, men stöder en fruktig friskhet som gör att man längtar efter nästa glas. Perlagen är redan fin och känslan i gommen krämig, men underbyggd av en energisk kittlande mineralitet. Även i doften visar sig en kalkig mineralton. Pol Roger Vintage 2008 är nu i ett bra drickfönster, men kommer att förbättras länge till.