- Premier Cru från topproducenten
- Börjande mognad för detta toppår
Rossignol-bröderna har äntligen fått erkännande för de många år de har förbättrat vingårdarna i denna gren av familjen Trapet och efter många experiment i källaren utvecklat en egen stil. Denna stil bevarar å ena sidan strukturen, kroppen och aromatiken från Gevrey, som alltid är något vildare än hos Vosne-Romanée eller Chambolle-Musigny. Å andra sidan visar sig Rossignol-Trapet-vinerna inte alls vara starkt extraherade, utan fina och polerade.
Av Premier Crus från vingården har Petite-Chapelle mer struktur och ligger närmare Grand Crus än Combottes och Cherbaudes. Tyvärr har priserna stigit med framgången så mycket att vi inte längre köper de aktuella årgångarna.
Nicolas och David Rossignol kommer från en traditionell vinodlarfamilj i Volnay. År 1990 gifte sig de två bröderna med de två döttrarna till Louis Trapet från Gevrey-Chambertin. Till följd av detta dubbelbröllop delades Louis Trapets vingård upp: En del gick till hans son Jean-Louis Trapet, som driver den vidare under namnet Domaine Trapet Père et Fils. De två döttrarna tog tillsammans med sina män över sin andel och grundade den självständiga vingården Domaine Rossignol-Trapet.
