Il Bollinger la Grande Année Rosé 2015 mostra quanto possa essere buona questa annata. Il 2015 non è attualmente un'annata popolare in Champagne. Trovo fastidioso quanto sia una visione a breve termine quella dei critici professionisti nelle loro valutazioni delle annate. Il 2015 ha vini deboli da uve raccolte troppo tardi, e anche vini immaturi da uve raccolte troppo presto. Questo basta per una svalutazione dell'annata. E poi c'è Bollinger che mostra i vantaggi di un'annata classicamente calda come il 2015, che si inserisce in una serie che oggi entusiasma ancora, persino il 1976.
Il Bollinger la Grande Année Rosé 2015 ha un'incredibile fragranza di scorza d'arancia, mandarino, nocciola, nougat, ciliegia e pompelmo. Per un'annata così matura e calda, ha un'acidità molto buona. Al palato è ricco con un'irresistibile miscela di frutti rossi e agrumi. La ciliegia incontra l'arancia e il pompelmo rosa. Ha una buona struttura e persino una certa presa fenolica. Il 2012 La Grande Année Rosé è più raffinato ed elegante. Nel 2015 la concentrazione e la struttura dietro la giovane polpa di frutta sono impressionanti. Bevilo nei prossimi due anni per godere dell'intensità del frutto, oppure conservalo in cantina per dieci anni.
Bollinger la Grande Annee Rosé 2015
Il Bollinger la Grande Année Rosé 2015 mostra quanto possa essere buona questa annata. Il 2015 non è attualmente un'annata popolare in Champagne. Trovo fastidioso quanto sia una visione a breve termine quella dei critici professionisti nelle loro valutazioni delle annate. Il 2015 ha vini deboli da uve raccolte troppo tardi, e anche vini immaturi da uve raccolte troppo presto. Questo basta per una svalutazione dell'annata. E poi c'è Bollinger che mostra i vantaggi di un'annata classicamente calda come il 2015, che si inserisce in una serie che oggi entusiasma ancora, persino il 1976.
Il Bollinger la Grande Année Rosé 2015 ha un'incredibile fragranza di scorza d'arancia, mandarino, nocciola, nougat, ciliegia e pompelmo. Per un'annata così matura e calda, ha un'acidità molto buona. Al palato è ricco con un'irresistibile miscela di frutti rossi e agrumi. La ciliegia incontra l'arancia e il pompelmo rosa. Ha una buona struttura e persino una certa presa fenolica. Il 2012 La Grande Année Rosé è più raffinato ed elegante. Nel 2015 la concentrazione e la struttura dietro la giovane polpa di frutta sono impressionanti. Bevilo nei prossimi due anni per godere dell'intensità del frutto, oppure conservalo in cantina per dieci anni.