Champagne Delamotte – Eleganza dalla Côte des Blancs da Alfavin
La storica maison di champagne Delamotte è stata fondata nel 1760 dal proprietario di vigneti François Delamotte ed è quindi una delle più antiche della Champagne. Trasmessa attraverso molte generazioni, la maison ha persino cambiato nome per un periodo. Alla fine degli anni ’40 Delamotte passò alla famiglia de Nonancourt e fu ristabilita sotto il suo nome originale. Bernard de Nonancourt guidò Delamotte fino al 1988, prima che la maison fosse integrata nel rinomato Gruppo Laurent-Perrier. Dopo l’acquisizione della maison Salon, le due case furono unite – situate una accanto all’altra a Le Mesnil-sur-Oger. Mentre lo champagne Salon proviene esclusivamente da venti parcelle a Le Mesnil-sur-Oger, Delamotte possiede oggi circa sei ettari nel cuore della Côte des Blancs, tra cui Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger e Oger. Negli anni in cui Salon non produce champagne, le uve vengono incorporate nelle cuvée di Delamotte. Oggi Didier Dupond dirige sia Delamotte sia Salon.
Terroir e uve per il Champagne Delamotte
Le uve per il Delamotte Blanc de Blancs Champagne provengono esclusivamente dai Grand Cru della Côte des Blancs. I suoli calcarei conferiscono agli champagne la loro caratteristica freschezza, mineralità e trasparenza. Delamotte punta alla massima qualità nella selezione delle uve e garantisce un eccellente potenziale di invecchiamento già in vigneto.
Vinificazione e affinamento
Tutti gli champagne Delamotte vengono fermentati in serbatoi di acciaio inox e affinati a lungo sui lieviti prima della sboccatura. Il lungo affinamento sui lieviti conferisce un palato cremoso e morbido e una perlage particolarmente fine. Questa tecnica di cantina precisa preserva gli aromi freschi e fruttati di limone, pesca e frutti esotici, completati da note di mandorle e brioche.
Stile e carattere delle cuvée Delamotte Blanc de Blancs
Gli champagne Delamotte si distinguono per eleganza, raffinatezza e equilibrio. Nonostante la loro finezza, possono a volte apparire leggeri o neutri nel classico Brut. Tuttavia, chi seleziona le migliori annate potrà vivere uno dei Blanc de Blancs Champagne più stilosi e seducenti della Champagne. Le cuvée di Delamotte combinano freschezza, mineralità e cremosità duratura.
Acquistare Delamotte da Alfavin online
Nel negozio online Alfavin troverete una selezione accurata dei migliori champagne Delamotte. Che si tratti di Delamotte Brut, Delamotte Blanc de Blancs o delle eleganti cuvée millesimate, ogni bottiglia riflette la tradizione, la precisione e il carattere unico di questa storica maison. Scoprite la fine mineralità, il palato cremoso e l’eleganza stilistica che rendono Delamotte un classico tra i Blanc de Blancs.
