Il Clos des Goisses è uno dei cuvée di prestigio con la produzione più piccola, che varia tra 15000 e 30000 bottiglie all'anno. È, insieme al Clos du Mesnil di Krug, uno degli Champagne Single-Terroir più famosi. Il vigneto murato di 5,5 ha è un pendio ripido esposto a sud a Mareuil sur Ay. È il pendio più ripido della Champagne con suoli quasi puri di gesso. Si tratta quindi di uno dei terroir che uniscono condizioni ottimali di maturazione e Champagne ricchi con un'intensa mineralità. Poiché molti hanno sentito parlare del Clos des Goisses, ma pochi l'hanno assaggiato, abbiamo pensato di aprire una bottiglia del 2009 per il nostro blog. Il 2009 è uno dei migliori Clos des Goisses che si possano bere oggi, e forse il vino dell'annata. Ha una maturità eccezionale, riflessa in un contenuto alcolico del 13%, ma è perfettamente equilibrato.
Il naso è caratterizzato da sfumature complesse di noci, in particolare noci comuni, mela cotta, limone, albicocca secca e pane. Al palato è molto setoso e ricco, ma finemente stratificato e con un nucleo minerale intenso. L'affinamento in botti di rovere lascia note discrete. Questo vino inizia a essere molto piacevole da bere e si svilupperà ancora per 2 decenni. Vinificato senza fermentazione malolattica, il Clos des Goisses a questa età può essere piuttosto acidulo. Ma il 2009 è già ben equilibrato. Gli aromi di noce e torrone sono molto complessi e si combinano meravigliosamente con la frutta di mela cotta, limone e albicocca, che è discreta e sostenuta da una forte mineralità iodata e salina.
Clos des Goisses 2009
Il Clos des Goisses è uno dei cuvée di prestigio con la produzione più piccola, che varia tra 15000 e 30000 bottiglie all'anno. È, insieme al Clos du Mesnil di Krug, uno degli Champagne Single-Terroir più famosi. Il vigneto murato di 5,5 ha è un pendio ripido esposto a sud a Mareuil sur Ay. È il pendio più ripido della Champagne con suoli quasi puri di gesso. Si tratta quindi di uno dei terroir che uniscono condizioni ottimali di maturazione e Champagne ricchi con un'intensa mineralità. Poiché molti hanno sentito parlare del Clos des Goisses, ma pochi l'hanno assaggiato, abbiamo pensato di aprire una bottiglia del 2009 per il nostro blog. Il 2009 è uno dei migliori Clos des Goisses che si possano bere oggi, e forse il vino dell'annata. Ha una maturità eccezionale, riflessa in un contenuto alcolico del 13%, ma è perfettamente equilibrato. Il naso è caratterizzato da sfumature complesse di noci, in particolare noci comuni, mela cotta, limone, albicocca secca e pane. Al palato è molto setoso e ricco, ma finemente stratificato e con un nucleo minerale intenso. L'affinamento in botti di rovere lascia note discrete. Questo vino inizia a essere molto piacevole da bere e si svilupperà ancora per 2 decenni. Vinificato senza fermentazione malolattica, il Clos des Goisses a questa età può essere piuttosto acidulo. Ma il 2009 è già ben equilibrato. Gli aromi di noce e torrone sono molto complessi e si combinano meravigliosamente con la frutta di mela cotta, limone e albicocca, che è discreta e sostenuta da una forte mineralità iodata e salina.