Consulenza personale
L'Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2015 colpisce per la sua chiarezza aromatica, profondità minerale e acidità vivace. Profuma di agrumi freschi, fiori bianchi, pompelmo, citronella, melone e brioche. Al palato è minerale ed elegante. Presenta aromi di mele gialle, brioche, mandorla, fiori di lime.
Questo Grand Cru Chardonnay Champagne da Avize, Oger, Le Mesnil, Chouilly e Cramant è un tipico Alfred Gratien. La maison lavora in modo molto tradizionale, proprio come faceva Krug 15 anni fa. I vini vengono fermentati con lieviti naturali della vigna. Alfred Gratien rinuncia completamente a batonnage e fermentazione malolattica. Di conseguenza, gli aromi sono molto naturali. Successivamente i vini maturano in botti di rovere usate. In questo caso, l'annata del Blanc de Blancs ha affinato 5 anni sui lieviti.