Amour de Deutz 2008

• Uno dei più bei Blanc de Blancs della Champagne
• Corposo con una fruttuosità intensa e un palato molto cremoso

Lo stile è caratterizzato da limoni super maturi e note di noci caramellate. L'acidità è vivace, ma a differenza del Comtes non è la mineralità a dominare. È corposo, ricco, con un palato cremoso. Proprio come ci si immaginerebbe lo champagne preferito di Madonna.

Deutz oggi appartiene a Louis Roederer e entrambe le maison seguono il più alto standard qualitativo. Amour de Deutz è stato lanciato per la prima volta al cambio del millennio con l'annata 1993. L'obiettivo è uno stile molto attraente con un ampio finestra di bevibilità, come insegna Dom Perignon. Essendo un puro Chardonnay, somiglia però più al Blanc des Millenaires 1990 o 1995. Si abbina meglio a piatti di pesce, dal sushi e sashimi fino all'aragosta.

L'Amour de Deutz viene prodotto da vecchie viti in posizioni Grand Cru a Le Mesnil sur Oger e Avize e da una piccolissima parte proveniente dal 1er Cru Villers Marmery, valutato al 95%, nella Grande Montagne de Reims. Viene affinato in vasca e subisce la fermentazione malolattica. L'annata 2008 è un classico che potete già gustare, ma che migliorerà ancora.

Richard Juhlin champagneclub.com 96(93) A wonderful edition of Amour made in half bottle! Ultra rich and at the same time very exciting. Deep creamy voluptuous creature with delicious caramel tones and sweet citrus. Just beware of the sun's rays!!! I have received many reports on the gout de lumière.

1500 ml

12.5

Champagne

Chardonnay

Solfiti

• Brut

Francia

Champagne Deutz, 6 Rue Jeanson, 51160 Aÿ-Champagne, France