Consulenza personale
Bollinger La Grande Année 2008 e R.D. 2008 sono tra gli Champagne più eccezionali degli ultimi decenni. Entrambi si basano sulla stessa cuvée: 71 % Pinot Noir e 29 % Chardonnay.
La differenza decisiva: l’R.D. rimane 5–6 anni in più sui lieviti. Soprattutto nel secondo batch (sboccato nell’ottobre 2024) si nota l’influenza del lungo affinamento sui lieviti: aromi complessi di nocciola e un palato setoso. La prima finestra di beva è aperta ora – ma nei prossimi anni si chiuderà nuovamente un po’.
Entrambi gli Champagne provengono dagli stessi vini base delle migliori parcelle di Bollinger. L’R.D. però rimane 3–6 anni in più sui lieviti e arriva sul mercato quando è già in una buona finestra di beva.
L’idea dell’R.D. nacque nel 1959: Jules Wile, l’importatore statunitense, propose a Lily Bollinger di lasciare una partita del 1952 più a lungo sui lieviti. Nel 1967 lei lanciò il 1952 come “R.D. – récemment dégorgé”.
Grazie al lungo affinamento sui lieviti si sviluppano aromi complessi: inizialmente note di brioche e lievito, poi tostature (caffè, noci), sfumature terrose (tartufo) e una texture vellutata. La dosage è significativamente più bassa nell’R.D. → appare più snello, meno fruttato, ma col tempo guadagna pienezza ed eleganza.
La Grande Année ha più corpo e frutto, l’R.D. è più fine, più sottile – e bevibile prima. Nessuno dei due è “migliore” dell’altro: sono due espressioni diverse dello stesso grande millesimo.
L’R.D. 2008 si trova ora in un’ottima prima finestra di beva. Fino a circa il 2027 si chiuderà un po’ – il frutto si ritrae e acidità e struttura diventano più evidenti.
Nel millesimo strutturato e molto acido 2008 la seconda grande finestra di beva si aprirà presumibilmente a metà/fine degli anni ’30. Grazie alla bassissima dosage e alla qualità dell’annata, offrirà piacere fino al 2060 e oltre.
I vini base per R.D. e La Grande Année 2008 sono composti da 71 % Pinot Noir e 29 % Chardonnay.
Principali vigneti di Pinot Noir:
Vigneti di Chardonnay: Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Cuis, Grauves – classici e minerali della Côte des Blancs.
Aÿ, Bouzy e Mareuil-sur-Aÿ sono tra i terroir più caldi e corposi della Champagne – famosi per vini rossi potenti ma fini già molto prima dell’era dello Champagne.
L’R.D. 2008 Extra Brut è già ora un’esperienza assoluta. Aromi intensi di noci tostate, mandorle, miele, mirabelle, albicocca, pan di zenzero e una mineralità salina dominano la prima impressione.
Con un po’ d’aria si sviluppano pesca di vigna, limone, scorza d’arancia che completano alla perfezione le note tostate e di nocciola. Lascia già ora una profonda sensazione di soddisfazione ed eleganza – e ha ancora un enorme potenziale.
L’esperienza con annate simili ci insegna: l’acidità marcata e la perlage lievitata si integreranno perfettamente in un palato setoso e cremoso nei prossimi anni. Gli aromi di nougat, gianduia, albicocche secche e caffè tostato diventeranno ancora più espressivi.
→ Valutazioni & note di degustazione della community per R.D. 2008
Uno sguardo nella
cantina di Alfavin
Uno sguardo nella
cantina di Alfavin
Uno sguardo nella
cantina di Alfavin
Bollinger La Grande Année 2008 e R.D. 2008 sono tra gli Champagne più eccezionali degli ultimi decenni. Entrambi si basano sulla stessa cuvée: 71 % Pinot Noir e 29 % Chardonnay.
La differenza decisiva: l’R.D. rimane 5–6 anni in più sui lieviti. Soprattutto nel secondo batch (sboccato nell’ottobre 2024) si nota l’influenza del lungo affinamento sui lieviti: aromi complessi di nocciola e un palato setoso. La prima finestra di beva è aperta ora – ma nei prossimi anni si chiuderà nuovamente un po’.
Entrambi gli Champagne provengono dagli stessi vini base delle migliori parcelle di Bollinger. L’R.D. però rimane 3–6 anni in più sui lieviti e arriva sul mercato quando è già in una buona finestra di beva.
L’idea dell’R.D. nacque nel 1959: Jules Wile, l’importatore statunitense, propose a Lily Bollinger di lasciare una partita del 1952 più a lungo sui lieviti. Nel 1967 lei lanciò il 1952 come “R.D. – récemment dégorgé”.
Grazie al lungo affinamento sui lieviti si sviluppano aromi complessi: inizialmente note di brioche e lievito, poi tostature (caffè, noci), sfumature terrose (tartufo) e una texture vellutata. La dosage è significativamente più bassa nell’R.D. → appare più snello, meno fruttato, ma col tempo guadagna pienezza ed eleganza.
La Grande Année ha più corpo e frutto, l’R.D. è più fine, più sottile – e bevibile prima. Nessuno dei due è “migliore” dell’altro: sono due espressioni diverse dello stesso grande millesimo.
L’R.D. 2008 si trova ora in un’ottima prima finestra di beva. Fino a circa il 2027 si chiuderà un po’ – il frutto si ritrae e acidità e struttura diventano più evidenti.
Nel millesimo strutturato e molto acido 2008 la seconda grande finestra di beva si aprirà presumibilmente a metà/fine degli anni ’30. Grazie alla bassissima dosage e alla qualità dell’annata, offrirà piacere fino al 2060 e oltre.
I vini base per R.D. e La Grande Année 2008 sono composti da 71 % Pinot Noir e 29 % Chardonnay.
Principali vigneti di Pinot Noir:
Vigneti di Chardonnay: Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Cuis, Grauves – classici e minerali della Côte des Blancs.
Aÿ, Bouzy e Mareuil-sur-Aÿ sono tra i terroir più caldi e corposi della Champagne – famosi per vini rossi potenti ma fini già molto prima dell’era dello Champagne.
L’R.D. 2008 Extra Brut è già ora un’esperienza assoluta. Aromi intensi di noci tostate, mandorle, miele, mirabelle, albicocca, pan di zenzero e una mineralità salina dominano la prima impressione.
Con un po’ d’aria si sviluppano pesca di vigna, limone, scorza d’arancia che completano alla perfezione le note tostate e di nocciola. Lascia già ora una profonda sensazione di soddisfazione ed eleganza – e ha ancora un enorme potenziale.
L’esperienza con annate simili ci insegna: l’acidità marcata e la perlage lievitata si integreranno perfettamente in un palato setoso e cremoso nei prossimi anni. Gli aromi di nougat, gianduia, albicocche secche e caffè tostato diventeranno ancora più espressivi.
→ Valutazioni & note di degustazione della community per R.D. 2008
12.5
Champagne
Pinot Noir & Chardonnay
Solfiti
Francia
Champagne Bollinger, 16 Rue Jules Lobet, 51160 Ay, France