- Un’altra grande annata per il Pauillac più amato
- Ha bisogno ancora di cinque anni per un’esperienza straordinaria
Lynch Bages 2019 - il Pauillac perfetto
Il Lynch Bages 2019 è incredibilmente concentrato, ma anche perfettamente strutturato e con il profilo aromatico attraente che rende questo Château così popolare. Ribes nero, menta, legno di cedro e tabacco non sono insoliti per Pauillac, ma Lynch Bages li porta al palato in modo succoso e lussureggiante, che grazie ai molti strati, alla profondità e alla complessità non risulta mai banale.
Il Château Lynch Bages
Château Lynch Bages è solo un 5° Grand Cru Classé, ma è uno dei Pauillac più amati, poiché lo stile è potente ma anche morbido e ha un profilo aromatico particolarmente attraente. Dopo un periodo di debolezza, Lynch Bages entusiasma a partire dal leggendario 1985 in ogni grande annata. La tenuta è di proprietà della famiglia Cazes dal 1939. La cantina è stata fondata nel XVIII secolo e prende il nome dalla famiglia Lynch, di origini irlandesi, che l'ha gestita per diverse generazioni, e dall'altopiano di Bages, l'area geografica in cui si trovano i vigneti. La tenuta è nota per il suo standard qualitativo costantemente elevato e per il suo stile potente e longevo, tipico di Pauillac.
I vigneti:
I vigneti del Château Lynch Bages coprono circa 100 ettari e si trovano sull'altopiano di Bages a sud della città di Pauillac. Il terroir è caratterizzato da suoli profondi di ghiaia su calcare, con presenza di argilla e sabbia. Questi suoli sono molto ben drenati e costringono le viti a radicare in profondità, garantendo un'ottimale nutrizione e approvvigionamento idrico. Le viti hanno un'età media di 30 anni, con alcune parcelle significativamente più vecchie che contribuiscono alla complessità del vino.
Vitigni e assemblaggio dell'annata 2019)
L'assemblaggio del Château Lynch Bages 2019 è composto da:
70% Cabernet Sauvignon: L'uva dominante che conferisce al vino struttura, tannini, freschezza e aromi di frutti neri oltre a un grande potenziale di invecchiamento.
24% Merlot: Dona morbidezza, pienezza e completa la componente fruttata.
3% Cabernet Franc: Contribuisce alla complessità e alla speziatura.
3% Petit Verdot: Conferisce colore aggiuntivo, tannini e note speziate.
