Grand Cru Ambonnay da un produttore di alto livello
Questo champagne 100% Pinot Noir dal Grand Cru Ambonnay ha molta potenza, un palato pieno e cremoso e una freschezza minerale cristallina, decisamente secca. Questa freschezza contrasta con gli aromi maturi ed eccentrici di nocciola, gianduia, cacao, mandarino e mele rosse. Dall'affinamento in legno (al 90%) deriva una speziatura affumicata. La fermentazione malolattica è stata inibita al 90%. È pronto da bere ora e nei prossimi 15 anni in una finestra di consumo molto buona.
Eric Rodez ha imparato l'uso della nuova quercia alla fine degli anni '70 e all'inizio degli anni '80 in Borgogna. Successivamente ha lavorato da Krug, dove ha appreso l'arte dell'assemblaggio di una cuvée da molte singole parcelle. Anche se lo champagne da singoli cru è di tendenza, e così anche le cuvée Prestige di Eric Rodez provengono da singoli terroir, le sue cuvée sono altrettanto impressionanti. Pensiamo in particolare al Blanc de Noirs e ai Grand Vintages, che vengono assemblati solitamente da circa 30 parcelle della maison. Proprio il Blanc de Noirs è eccezionale e rappresenta un chiaro salto di qualità rispetto agli champagne entry level. Bisogna tenere a mente questa maison se si amano champagne corposi, potenti, vinosi con influenza del legno.
Con cura imballato
Spedizione veloce
Pagamento sicuro e crittografato
Scegli la spedizione DHL o UPS
Con cura imballato
Spedizione veloce
Pagamento sicuro e crittografato
Scegli la spedizione DHL o UPS
Eric Rodez Blanc de Noirs extra brut
Prezzo regolare€70,49
Uno sguardo nel
Alfavin Keller
La cantina Alfavin è la nostra promessa per voi.
In una cantina di montagna appositamente adattata, i nostri vini e champagne selezionati a mano sono conservati in condizioni ideali. Il fresco naturale e l'umidità costante assicurano che ogni goccia mantenga tutta la sua eleganza.
Spediamo direttamente da questa cantina a voi, per garantire una qualità perfetta e un'esperienza di gusto senza pari.
Descrizione
Nocciola, mandarino, nougat
Un Pinot Noir corposo e potente da nuova quercia
Grand Cru Ambonnay da un produttore di alto livello
Questo champagne 100% Pinot Noir dal Grand Cru Ambonnay ha molta potenza, un palato pieno e cremoso e una freschezza minerale cristallina, decisamente secca. Questa freschezza contrasta con gli aromi maturi ed eccentrici di nocciola, gianduia, cacao, mandarino e mele rosse. Dall'affinamento in legno (al 90%) deriva una speziatura affumicata. La fermentazione malolattica è stata inibita al 90%. È pronto da bere ora e nei prossimi 15 anni in una finestra di consumo molto buona.
Eric Rodez ha imparato l'uso della nuova quercia alla fine degli anni '70 e all'inizio degli anni '80 in Borgogna. Successivamente ha lavorato da Krug, dove ha appreso l'arte dell'assemblaggio di una cuvée da molte singole parcelle. Anche se lo champagne da singoli cru è di tendenza, e così anche le cuvée Prestige di Eric Rodez provengono da singoli terroir, le sue cuvée sono altrettanto impressionanti. Pensiamo in particolare al Blanc de Noirs e ai Grand Vintages, che vengono assemblati solitamente da circa 30 parcelle della maison. Proprio il Blanc de Noirs è eccezionale e rappresenta un chiaro salto di qualità rispetto agli champagne entry level. Bisogna tenere a mente questa maison se si amano champagne corposi, potenti, vinosi con influenza del legno.
Valutazioni
92(90) Richard Juhlin champagneclub.com 70% oak today. A wonderfully mature and delightful creature with a fairly straight cork slunk down without any difficulty at the Cavalieri Hilton in Rome. Notes of frisky orange and tangerine lift the whole wine which is mighty and weighted with chocolate.
