La cuvée Prestige di una delle migliori aziende di Le Mesnil
Inizio della maturità di consumo
Richard Juhlin scrive: "Costantemente uno dei più grandi grower-champagne sin dal suo lancio nel 1988. Il succo d'uva delle viti più vecchie dell'azienda a Le Mesnil viene fermentato in una miscela di vasche d'acciaio e botti di rovere per sviluppare un equilibrio tra potenza ed eleganza. Più nocciolato e ricco rispetto al vicino Pierre Peters Les Chetillons. Le annate 1988 e 1990 sono ora mature, e non passerà molto prima che si possa puntare al 1995 e 1996." Fonte Champagneclub.com
Il Mesnillesime nasce dalle migliori uve Chardonnay selezionate a mano di viti di oltre 60 anni a Le Mesnil, che crescono su un terreno calcareo povero. Philippe Charlemagne vinifica da queste uve basi di vino incredibilmente concentrate, che tuttavia mantengono il tipico carattere minerale e ben strutturato di Le Mesnil, mentre Champagne come Chouilly e Cramant sono più pieni e morbidi. Un terzo viene affinato senza fermentazione malolattica in piccole botti di rovere, un terzo in vasca senza fermentazione malolattica e un terzo in vasca con fermentazione malolattica. La dosatura è di 3g/l. Il terroir di Le Mesnil richiede un po' di pazienza e una volta assaggiato un Mesnillesime 1988, si capisce quali esperienze gustative straordinarie attendono i pazienti. Dopo una serie di annate molto buone, ma non davvero eccezionali rispetto alle più grandi annate come il 1990, come il 2000, 2002, 2004, 2009, il 2012 è un grande Champagne di charme con un'intensità, finezza e armonia che impressionano già oggi. Al naso troviamo sentori di miele di acacia, citron confit, una brezza minerale e iodata, e per i nasi più sensibili una spezia legnosa vanigliata appena percettibile, sovrastata dall'intensità minerale. Il palato è concentrato, caratterizzato da frutti agrumati e freschezza, e sfocia in un finale incredibilmente lungo e intenso.
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Guy Charlemagne Mesnillesime Le Mesnil 2012
Prezzo regolare€86,72
Uno sguardo nel
Alfavin Keller
La cantina Alfavin è la nostra promessa per voi.
In una cantina di montagna appositamente adattata, i nostri vini e champagne selezionati a mano sono conservati in condizioni ideali. Il fresco naturale e l'umidità costante assicurano che ogni goccia mantenga tutta la sua eleganza.
Spediamo direttamente da questa cantina a voi, per garantire una qualità perfetta e un'esperienza di gusto senza pari.
Descrizione
La cuvée Prestige di una delle migliori aziende di Le Mesnil
Inizio della maturità di consumo
Richard Juhlin scrive: "Costantemente uno dei più grandi grower-champagne sin dal suo lancio nel 1988. Il succo d'uva delle viti più vecchie dell'azienda a Le Mesnil viene fermentato in una miscela di vasche d'acciaio e botti di rovere per sviluppare un equilibrio tra potenza ed eleganza. Più nocciolato e ricco rispetto al vicino Pierre Peters Les Chetillons. Le annate 1988 e 1990 sono ora mature, e non passerà molto prima che si possa puntare al 1995 e 1996." Fonte Champagneclub.com
Il Mesnillesime nasce dalle migliori uve Chardonnay selezionate a mano di viti di oltre 60 anni a Le Mesnil, che crescono su un terreno calcareo povero. Philippe Charlemagne vinifica da queste uve basi di vino incredibilmente concentrate, che tuttavia mantengono il tipico carattere minerale e ben strutturato di Le Mesnil, mentre Champagne come Chouilly e Cramant sono più pieni e morbidi. Un terzo viene affinato senza fermentazione malolattica in piccole botti di rovere, un terzo in vasca senza fermentazione malolattica e un terzo in vasca con fermentazione malolattica. La dosatura è di 3g/l. Il terroir di Le Mesnil richiede un po' di pazienza e una volta assaggiato un Mesnillesime 1988, si capisce quali esperienze gustative straordinarie attendono i pazienti. Dopo una serie di annate molto buone, ma non davvero eccezionali rispetto alle più grandi annate come il 1990, come il 2000, 2002, 2004, 2009, il 2012 è un grande Champagne di charme con un'intensità, finezza e armonia che impressionano già oggi. Al naso troviamo sentori di miele di acacia, citron confit, una brezza minerale e iodata, e per i nasi più sensibili una spezia legnosa vanigliata appena percettibile, sovrastata dall'intensità minerale. Il palato è concentrato, caratterizzato da frutti agrumati e freschezza, e sfocia in un finale incredibilmente lungo e intenso.
