Consulenza personale
La famiglia Poisot possiede circa mezzo ettaro di Romanée-Saint-Vivant nella parte migliore del vigneto, chiamata Le Clous de Quatre Journaux, che confina direttamente con Romanée-Conti stesso. Le viti hanno un’età media di 50 anni. Da riprovare tra sette anni.
Prima che il nome La Romanée – in seguito suddiviso nelle aree Conti e Saint-Vivant Abbaye – diventasse d’uso comune, il nucleo di Romanée-Conti, con una superficie di circa 1,5 ettari, era conosciuto come Le Clou de Cinq Journaux. La parte migliore di Romanée-Saint-Vivant era il Clou de Quatre Journaux, con una superficie di circa 1,2 ettari.
L’intero Clou de Quatre Journaux fu acquistato intorno all’anno 1900 da Louis Latour, e nel 1910 la famiglia Poisot ne ereditò la propria parte. Un membro della famiglia vendette la sua quota al Domaine de l’Arlot, mentre il mezzo ettaro rimanente costituì il nucleo del Domaine Poisot.
Degustato da giovane, è stata un’esperienza commovente. Come può la frutta essere così intensa, come può il centro del palato essere così denso, e allo stesso tempo lasciare come impressione dominante un’eleganza sospesa e senza peso? Dopo circa due anni nella fase fruttata, si è progressivamente chiuso. Quando è stato degustato di nuovo nel settembre 2025, inizialmente era completamente chiuso. Lo abbiamo seguito per quattro giorni senza alcun segno di ossidazione, e al quarto giorno ha accennato alla sua grandezza. Si potrà degustare di nuovo tra sette-dieci anni. Raggiungerà il suo apice tra vent’anni.
Uno sguardo nel
Alfavin Keller
La cantina Alfavin è la nostra promessa per voi.
In una cantina di montagna appositamente adattata, i nostri vini e champagne selezionati a mano sono conservati in condizioni ideali. Il fresco naturale e l'umidità costante assicurano che ogni goccia mantenga tutta la sua eleganza.
Spediamo direttamente da questa cantina a voi, per garantire una qualità perfetta e un'esperienza di gusto senza pari.