Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

• Champagne Pinot Noir corposo e complesso
• L'ultimo classico Grande Dame prima del cambiamento dello stile

Mai prima dell'annata 1972 La Grande Dame aveva una percentuale così alta di Pinot Noir come nel 2008: 92%. All'inizio negli anni '70 dominava il Pinot, ma ultimamente la quota di Chardonnay si è stabilizzata intorno al 40%. Le prime parole che mi vengono in mente sono in inglese: bold e flamboyant. Senza dubbio il 2008 ha potenza e la brillante struttura acida dell'annata, dovuta all'estate fresca ma secca e soleggiata. Il Grande Dame 2008 è composto da Pinot Noir di Ay, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay e Chardonnay di Le Mesnil-sur-Oger. I vigneti minerali come Verzy e Verzenay dovrebbero dominare lo stile Pinot Noir. La dosatura è molto bassa, con 3 g per litro. I vini sono stati in gran parte fermentati e affinati in botti di legno, cosa praticata per la prima volta dopo 20 anni. Il Grande Dame 2008 profuma delicatamente di fichi secchi e albicocche, pere mature, nocciole e noci, con note affumicate. Grazie ai dieci anni di affinamento sui lieviti, la perlage è cremosa. Questa annata ha una mineralità frizzante e aromi fruttati discreti di limone. Predominano aromi di frutta secca. Il corpo è pieno e il palato è setoso con una perlage fine. Anche grazie alla brillante acidità sarà in grado di invecchiare per decenni. È all'inizio del suo sviluppo e se si vuole gustare ora, è meglio aprire la bottiglia qualche ora prima.

95(93) Richard Juhlin champagneclub.com A new stylish Clicquot yellow label and a remarkable grape content. Certainly, the marketers at Clicquot emphasize that all Pinot was selected from mineral elegant vineyards, with Verzy and Verzenay as dominants, so that the difference should not be so big against that of Jacques Peter's Chardonnay style that has ruled for a while in this famous prestige cuvée. Personally, I like Dominique's initiative against a more Pinot-driven La Grande Dame when the biggest vintages of the 70's had a powerful chocolate saturated Pinot Noir in the driver's seat. My relatively restrained score is due to the fact that I think the little three grams of sugar the wine has is too little. The wine is sparkling clean and crisp with a lovely minerality and inherent power, but it will take nearly ten years before the generosity received the full scope and low sugar content felt totally justified. A great wine is in any event.

750 ml

12.5

Champagne

Pinot Noir & Chardonnay

Solfiti

• Extra Brut

Francia

Veuve Clicquot Ponsardin, 1 Rue Albert Thomas, 51100